“Sailor-farmers” of Saintonge: bivalence as a way of reducing food risks and as an insurance against economic uncertainty - Université de Limoges
Article Dans Une Revue Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest : Anjou, Maine, Touraine Année : 2013

“Sailor-farmers” of Saintonge: bivalence as a way of reducing food risks and as an insurance against economic uncertainty

« Marins-paysans » de Saintonge : la bivalence comme mode de prévention des risques alimentaires et d’assurance face aux risques économiques

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Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : vendredi 18 novembre 2022-10:41:19

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hal-03859294 , version 1 (18-11-2022)

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Sébastien Périsse. “Sailor-farmers” of Saintonge: bivalence as a way of reducing food risks and as an insurance against economic uncertainty. Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest : Anjou, Maine, Touraine, 2013, 120-2, pp.39-63. ⟨10.4000/abpo.2617⟩. ⟨hal-03859294⟩

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